Projet
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Unité pasteurisation et emballage du lait de chamelle

Promoteur

  • Nom: Latifa Frifita
  • Âge: 26
  • Genre: Femme
  • Délégation: Médinine Sud
  • Gouvernorat: Medenine

Informations sur le projet

  • Édition: 3
  • Budget: TND 63.900
  • Secteur: Agriculture et agro-alimentaire
  • Gouvernorat: Medenine

Description du projet

Le projet se compose essentiellement d’un processus de collecte du lait qui est la matière première et un processus de traitement qui a pour ambition de développer des outils de commercialisation du lait de chamelle pasteurisé ayant une qualité exclusif en utilisant des matériaux modernes. Ceci est fait par une collecte journalière de lait qui a besoin d’apports réguliers en lait pour la continuité des processus de traitement dans les heures qui suivent son arrivée à l’unité et pour qu’il il conserve toutes ses qualités sanitaires et organoleptiques.