Projet
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Snail the runch

Promoteur

  • Nom: Nesrine Benrhouma
  • Genre: Femme
  • Spécialisation:
  • Délégation: El Kef Ouest
  • Gouvernorat: Kef
  • Téléphone: 24297313

Informations sur le projet

  • Édition: 1
  • Budget: TND 29645
  • Secteur: Agriculture
  • Emplois créés: 14

Description du projet

ce projet consiste à l'extension et le développement de production d'élevage d'escargot en vue de la vente de variété gros-gris pour l'espèce Helix-aspersa maxima et caviar d'escargot. La technique utilisée dans ce projet est l'élevage mixte dont son cycle de vie se passe par 3 phases : une phase de reproduction d'une période de 3 mois dans une salle de reproduction dans des cages en PVC. -une phase d'engraissement : il faut que les serres tunnels soient bien équipées par des surfaces de collage qui servent à l'alimentation et qui soient fonctionnelles. -une phase de séchage d'escargot lors du ramassage : d'où ils sont placés dans des filets dans une chambre avec une ventilateur durant 8 à 1 5 jours afin que les escargots jeunes sèchent. Les escargots sont maintenus dans une chambre froide à 7°C.